Vi serverar vårt traditionella julbord mellan första december och 23:e december 2023.

 

Julbord för vuxna

inkl. kaffe & glögg

 Pris: 645 kr

 

Julbord för barn

 Pris: 299 kr

 

 

---

 

Innehåll i årets julbord

* Odinsborg förbehåller sig rätten att ändra i utbudet på julbordet om någonting tar slut eller vid leveransproblem.

 

Kalla rätter

• Julvört, Fäboknäcke, Havreknäcke & Julknäcke med smör
• Ägghalvor med räkor
• Ägghalvor med tångrom
• Inlagd sill, rödlök, gräslök & gräddfil
• Krämig krabbsill
• Kräftmarinerad sill
• Senapssill
• Löksill
• Fläder- & limesill
• Svartvinbärssill
• Odinsborgs Lingonmjödsill
• Svill (vegansk)
• Gubbröra
• Odinsborgs Tingshögsröra
• Sillsallad
• Rökta räkor
• Örtaioli
• Rhode island
• Gravad lax med hovmästarsås
• Kallrökt lax
• Varmrökt pepparlax
• Romsås
• Kallrökt torsk
• Västerbottenpaj
• Gustavskorv
• Älgkorv
• Onsalakorv
• Julskinka
• Svartrökt skinka
• Vildsvinsskinka
• Skånsk senap & sötstark senap
• Vedrökt fläskkarré
• Lammfiol
• Rimmad oxtunga
• Pepparotsgrädde
• Lantpaté
• Cumberlandsås
• Rullsylta
• Pressylta
• Rödbetssallad
• Pastejtårta

Varma rätter

• Rödkål
• Brysselkål
• Köttbullar
• Viltköttbullar
• Vegobullar
• Prinskorv
• Vegetarisk prinskorv
• Julkryddad färskkorv
• Julkorv
• Husets ribs kryddade med mörk honung
• Janssons frestelse
• Vegetarisk Janssons frestelse
• Kräftströmming
• Svamp omelett
• Räkomelett
• Kokt potatis

Dessertbord

• Saffranspannacotta
• Bär-pannacotta
• Polka-pannacotta
• Pepparkaksruta med lingonsås
• Äppelkaka med vaniljsås
• Brysselkex
• Saffrandrömmar
• Syltkakor
• Struvor
• Pepparkakor
• Chokladmousse
• Vinkokta päron
• Godisknäck
• Ris á la Malta med saftsoppa
• Saffranskladdkaka
• Chokladkladdkaka
• Fruktsallad
• Hallonmousse i chokladformar
• Lingonfromage eller citronfromage i portionformar
• Lussekatter
• Vispad grädde
• Kaffe

Ostbricka

• Brié
• Edamer
• Ädel ost
• Whisky cheddar
• Fikonmarmelad
• Tomatmarmelad
• Digestivekex
• Saltiner
• Marmelad